Ilha da cozinha
A ilha é desejo — mas precisa de espaço real
A ilha da cozinha é um dos itens mais desejados em projetos residenciais. Mas colocá-la em uma cozinha pequena demais transforma sonho em obstáculo permanente. A ilha precisa de espaço ao redor — não apenas para ela.
Medidas da ilha por função
| Função | Tamanho mín. | Tamanho ideal |
|---|---|---|
| Apenas bancada de apoio | 1.20 × 0.60m | 1.80 × 0.80m |
| Com cooktop | 1.80 × 0.70m | 2.40 × 0.90m |
| Com cuba | 1.80 × 0.70m | 2.40 × 0.90m |
| Com cooktop + cuba | 2.40 × 0.80m | 3.00 × 1.00m |
| Completa + banquetas | 2.40 × 1.00m | 3.00 × 1.20m |
A circulação é tão importante quanto a ilha
Ao redor da ilha
Mínimo 90cm em todos os lados. Ideal: 1.00-1.20m. Menos que 80cm e a cozinha vira um labirinto — ninguém passa com conforto.
Lado das banquetas
Banquetas precisam de 60cm de profundidade para sentar + 40cm para recuar = 1.00m livre atrás da bancada. Sem isso, quem senta bloqueia a passagem.
Triângulo de trabalho
A distância entre pia, fogão e geladeira deve ser de 1.20-2.70m entre cada. A ilha altera esse triângulo — projete considerando o fluxo de trabalho.
Instalações que a ilha exige
- Cuba na ilha — ponto de água fria/quente + esgoto no piso (definir ANTES da fundação).
- Cooktop na ilha — ponto de gás no piso + coifa/exaustor de teto ou downdraft.
- Tomadas na ilha — mínimo 2-3 tomadas embutidas na lateral (liquidificador, carregador).
- Iluminação — pendente centralizado sobre a ilha (prever ponto elétrico no forro).
- Coifa: se cooktop na ilha, coifa de teto ou downdraft (R$ 5.000-15.000 a mais que coifa de parede).
Quando a ilha NÃO funciona
Não faça ilha se:
- A cozinha tem menos de 12m² — não sobra circulação adequada.
- A largura da cozinha é menor que 3.60m — ilha de 0.60m + 0.90m de cada lado = 2.40m. Sobra 1.20m para a bancada da parede. Apertado.
- O orçamento é limitado — ilha com instalações (água, gás, exaustão) custa R$ 15.000-40.000 a mais que bancada na parede.
- Você não cozinha — ilha sem uso vira depósito de correspondência e chaves.
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Dúvidas frequentes
Tamanho da Ilha da Cozinha: Medidas e Espaços Necessários
Sim. As instalações hidráulicas e de gás no piso precisam ser definidas na fase de projeto — antes da fundação. Colocar ilha depois exige quebrar o piso.
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